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为落实学校食堂五常法管理要求,提高校园食堂管理水平,11月8日,江阴市河塘中心小学组织学校食堂工作人员开展了无锡市校园食品安全评估项目五常管理业务培训。
我校一直十分重视食品安全工作,以确保师生食品安全为己任,积极推行落实食堂“五常”管理,不断提高校园食堂管理的规范性、科学性和操作性。本次培训主要包括校园食品安全评估项目概况及分析,建立并严格落实食堂从业人员体格检查制度和培训制度。所有员工必须体检合格,取得健康证后方可上岗,入职后每年进行定期健康检查。“五常”管理在实际运用中的具体做法及注意事项,学校食堂常见问题分析及良好做法示例。夏婷婷副校长强调学校食堂工作人员应对照五常管理要求,不断提升业务能力与服务水平,进一步落实学校食品安全主体责任,强化五常管理,为全校师生饮食安全保驾护航。
供稿|总务处
编辑|董 忆
初审|赵建良
复审|蒋丽娟
终审|夏婷婷