五月一日  星期一 天气晴　　

做菜　　

每个星期天，妈妈都会教我做一道菜。所以我总是很期待这一天。　　

今天妈妈要教我做的菜是炒小白菜。　　

炒小白菜，配料也简单的很，家里都有:盐,鸡精，油，生抽。　　

妈妈在一旁指导我，说:“首先把白菜清洗干净。”　　

我从塑料袋里拿出一把白菜，放在了洗菜池里，清洗干净。妈妈又说:“现在把它切成段。”当我切的时候，我“哎哟”叫了一声，用嘴吹着风，假装我被切到了手。妈妈吓了一跳，赶忙问我说:“你没事吧，小心一点！”说着要去拿创可贴，我嘿嘿一笑，说:“没事，我装的，嘿嘿，被我骗了吧！”每次都能成功，妈妈太好骗了。妈妈哭笑不得，用手点了点我的头，骂道:“你个小鬼头，真是够了，别吓我啦！以后切菜小心一点，真切坏了手可不是玩笑。”“知道啦！”我重新拿起菜刀，边切边说。“下一步，热油。”妈妈也不和我开玩笑了，严肃的说。“明白，长官。”我也搭腔说。热完了油，就该下锅炒了。不用妈妈说，我也知道。把白菜炒软，再放一点盐，炒匀，简直完美！“革命尚未成功，你还得继续努力。”妈妈挑了挑眉说，“最关键的一步，可是撒上味精，淋上生抽。”“明白，请问客官要咸要淡啊？”“淡一点，吃的清淡点。”“ok！保证客官您满意！”我自信的说。我按照妈妈说的一步步完成了。只不过在放生抽时少放了一点点。毕竟顾客是上帝嘛！　　

当我盛起这美味的小白菜时，啊~太香了！　　

那妈妈会怎么评价呢？我紧张的站在桌子旁，等待着答案。只见妈妈轻轻闻了一口，说:“不错色香味俱全。”紧接着，她用筷子夹起了一段白菜，吃了一口，说:“嗯嗯，不错，很好吃，你自己也来尝尝看。”“真的吗？”我惊喜的说。说完也接着尝了一口，真心好吃。　　

虽然炒白菜这一道菜很平常，但是对我来说却是最美味的佳肴。　　

下个星期天快快来，我还想再学几道美食！　　

六（3）班徐梦雨